新闻资讯摄图, 旦增, 迭部县, 酒曲, 青稞面探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺 5月上旬，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂，工作人员用特色技艺制作酒曲。青稞酒作为当地民间酿制的土酒，拥有一套独特的酿制程序，其原料为青稞，酒醅发酵用的2024 年 5 月 14 日