新闻资讯杭州 西湖醋鱼（寻味中华）杭州名菜西湖醋鱼：见证南宋经济繁荣6月19日，浙江杭州，黄酒、醋、白糖等调制西湖醋鱼汤汁的原料备齐。西湖醋鱼是浙江杭州经典名菜，也是杭帮菜代表之一，其酸甜清香、肉质鲜嫩，尽显江南风味。该菜品起源2024 年 6 月 20 日